Description du produitLa plancha électrique professionnelle Crosson est conçue pour cuire des viandes, des légumes et différentes préparations dans un restaurant, un snack bar ou une cuisine équipée d'une alimentation adaptée.
Plaque de cuissonLa plaque en fonte antiadhésive mesure 40 x 40 cm et possède une épaisseur de 10 mm afin d'offrir une surface de cuisson régulière pour les aliments disposés sur la plancha.
Structure et puissanceLa structure en acier inoxydable mesure 49,5 x 40 x 27,6 cm, pèse 20 kg et utilise une puissance de 2500 W avec une alimentation de 230 V.
Gestion des résidusLe système de gestion de la graisse facilite la récupération des jus produits pendant la cuisson, tandis que la spatule incluse permet de retourner les aliments et de dégager la surface après utilisation.
